Khám phá Cánh đồng Hoa Rễ Hải Dương: Điểm check-in độc đáo và câu chuyện văn hóa

Trong những năm gần đây, một địa điểm du lịch mới nổi tại Hải Dương đã thu hút sự chú ý của đông đảo du khách, đặc biệt là giới trẻ yêu thích khám phá và chụp ảnh. Đó chính là cánh đồng hoa rễ Hải Dương, một không gian mang vẻ đẹp mộc mạc, yên bình và chứa đựng những câu chuyện văn hóa độc đáo.

Cánh đồng hoa rễ ở đâu Hải Dương và nguồn gốc đặc biệt

Cánh đồng hoa rễ, hay còn gọi là bãi rễ Côn Sơn, tọa lạc tại phường Cộng Hòa, thành phố Chí Linh, tỉnh Hải Dương. Khu vực này, với diện tích khoảng 15ha, được giao cho các hộ dân địa phương bảo vệ và khai thác. Điều đặc biệt làm nên sức hút của nơi đây chính là câu chuyện lịch sử hàng trăm năm gắn liền với truyền thuyết "Ông trồng thông, bà trồng rễ". Tương truyền, cụ Quan Tư đồ Trần Nguyên Đán, ông ngoại của danh nhân Nguyễn Trãi, khi về trí sĩ tại Côn Sơn – Kiếp Bạc, đã trồng thông trên núi, còn cụ bà thì cấy cây rễ phủ xanh vùng đất đai cằn cỗi dưới chân núi. Trải qua bao thăng trầm, bãi rễ Côn Sơn ngày nay vẫn xanh tốt, là minh chứng cho sự vun trồng và gìn giữ của thế hệ sau.

Tìm hiểu về cây rễ thanh hao và quy trình canh tác

Cây rễ, hay còn gọi là cây thanh hao, là một loài cây thân thảo thấp, chiều cao trung bình từ 0,5 đến 1 mét. Loại cây này sở hữu những chiếc lá nhỏ li ti tựa kim và những chùm hoa trắng nhỏ xinh, mọc xen kẽ giữa các kẽ lá. Sau khi thu hoạch, cây rễ được phơi khô để làm nguyên liệu sản xuất chổi quét, một vật dụng quen thuộc trong đời sống nông thôn Việt Nam. Không chỉ vậy, cây rễ còn tỏa ra một mùi hương dịu nhẹ, đặc trưng, có thể được sử dụng trong y học dân gian để chữa một số bệnh như đau bụng. Việc trồng rễ đòi hỏi sự chăm sóc tỉ mỉ và công phu không kém gì trồng lúa. Sau Tết Nguyên Đán, người dân bắt đầu ra đồng để làm cỏ, bón phân và phun thuốc phòng trừ sâu bệnh. "Trồng rễ cũng chẳng nhàn hơn trồng lúa là bao", bà Tâm, một người dân 60 tuổi ở Côn Sơn, chia sẻ về sự vất vả của nghề.

Quy trình thu hoạch và phơi khô cây rễ cũng đầy công phu. Sau khi cắt, những bó rễ cứng cáp được người nông dân phơi khoảng 3 ngày, hoặc có thể lên đến 5 ngày nếu thời tiết không thuận lợi. Để cho ra thành phẩm rễ khô chất lượng, khoảng 2kg rễ tươi sau khi phơi khô và đập lá sẽ cho ra 1kg rễ khô. Công đoạn đập lá đòi hỏi người nông dân phải dùng sức ôm từng bó rễ đập mạnh nhiều lần, hoặc lăn đi lăn lại trên những phiến đá phẳng để rụng sạch lá xanh. Quá trình này có thể gây trầy xước tay chân ngay cả với những người đã quen thuộc với công việc.

Mùa thu hoạch và giá trị kinh tế của cây rễ

Mùa thu hoạch rễ thường bắt đầu từ khoảng tháng 10 và kéo dài đến giữa tháng 12 âm lịch. Vào thời điểm này, cây rễ chuyển sang màu úa vàng. Sau khi chế biến, rễ khô được thương lái thu mua tận nơi và xuất đi các tỉnh lân cận như Quảng Ninh, Bắc Giang để làm chổi rễ. Ngoài ra, một số người còn thu mua cây rễ để làm thuốc chữa bệnh hoặc ép lấy tinh dầu nhờ mùi thơm đặc trưng của nó. Hiện tại, giá mỗi cân rễ dao động khoảng 30.000 đồng, mang lại thu nhập đáng kể cho mỗi hộ dân sau vụ thu hoạch.

Du lịch trải nghiệm tại cánh đồng hoa rễ Hải Dương

Những năm gần đây, bên cạnh việc khai thác nông sản, một số hộ dân tại bãi rễ Côn Sơn đã mạnh dạn phát triển du lịch trải nghiệm. Ông Nguyễn Văn Khiêm là một trong những người tiên phong trong việc quy hoạch vùng bãi rễ để phục vụ du khách. Với mức phí tham quan khoảng 40.000 VNĐ/lượt (giảm còn 20.000 đồng/người cho đoàn đông), du khách có thể tự do chụp ảnh và khám phá vẻ đẹp nơi đây. Khoản thu này chủ yếu được đầu tư để cải tạo cảnh quan, chăm sóc cây rễ và giữ gìn vệ sinh môi trường, đáp ứng lượng khách tham quan ngày càng tăng.

Thời điểm lý tưởng nhất để ghé thăm cánh đồng hoa rễ Hải Dương là vào khoảng tháng 9 và tháng 10 dương lịch. Lúc này, cây rễ vào độ xanh mướt, hoa trắng li ti nở rộ, không khí trong lành và mát mẻ, rất thích hợp cho việc tham quan, chụp ảnh. Nhiều du khách, sau khi ghé thăm chùa Côn Sơn, đã tranh thủ đến bãi rễ để chiêm ngưỡng cảnh đẹp. Anh Nguyễn Văn Mạnh, một du khách đến từ Bắc Ninh, chia sẻ sự bất ngờ trước vẻ đẹp nơi đây: "Bạn bè trên Facebook của mình khen bãi rễ rất nhiều. Sau khi tận mắt trải nghiệm, mình khá bất ngờ vì nơi đây giống với Đà Lạt. Có bãi rễ vàng, có rừng thông, lại có núi bao quanh, thực sự rất đẹp". Vẻ đẹp bình dị, nên thơ của cánh đồng hoa rễ ở Hải Dương, kết hợp với không khí trong lành và những câu chuyện văn hóa ý nghĩa, chắc chắn sẽ mang đến cho du khách những trải nghiệm khó quên.